Nella cornice suggestiva dell’Altopiano di Pinè è possibile assaporare, scoprire e rivivere gli antichi sapori della tradizione trentina: prodotti tipici della montagna, vini e grappe, miele e piccoli frutti. 10.500 metri quadrati di terreno coltivato a piccoli frutti: fragole, more, lamponi, ciliegie…

E’ possibile visitare l’azienda agricola, i campi coltivati e con l’occasione degustare prodotti freschi raccolti in giornata.Trekking, passeggiate, escursioni… ma non solo… ogni fatica sarà ricompensata!! Nelle nostre malghe, negli alberghi, negli agriturismi... vi aspettano degustazioni dei prodotti della zona, sempre con la compagnia di un buon bicchiere di vino.

50 alveari ubicati nelle diverse fioriture. Dal 2003 il laboratorio autorizzato produce miele principalmente sull’Altopiano di Pinè. Si parte dal miele d’acacia – molto delicato – per seguire con quello di bosco e castagno. Nei prati dell’ Altopiano, invece si produce il miele di millefiori – particolarmente intenso di aromi nei primi raccolti per la forte presenza della salvia selvatica e successivamente delizioso per il nettare raccolto dai fiori di lampone, mirtillo e more.

A concludere poi col miele di Rododendro, fra i migliori mieli in assoluto che giustifica le grandi fatiche nel portare le api a bottinaie sui fiori in alta quota. Dalle api si produce inoltre il polline e la propoli – sempre più ricercati per le loro indiscusse proprietà terapeutiche.